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百光 別誂
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百光 別誂
商品説明百光別誂CrystallineSake2020BrewedandBottledinJapan『百光別誂(べつあつらえ)』は、SAKEHUNDREDのフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。200時間以上をかけて原料米を18%まで精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。原料米を山形県産の「出羽燦々」から、“酒米の王様“とも呼ばれる「山田錦」に変更し、使用酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求製造元楯の川酒造（⼭形）原料⽶兵庫県産山田錦100%精⽶歩合18%アルコール15.7%日本酒度-2酸度0.6アミノ酸度0.7火入れ1回内容量720ml幻のお酒と言われ、予約即完売となるお酒です。パンフレット、取扱書、ギャランティーカード箱付冷蔵保管中
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